Друкуємо їжу на 3D-принтері

Ще зовсім недавно сама ідея винаходу штучної їжі могла звучати тільки у фантастичних фільмах і творах, це там ми могли бачити, як з якихось незрозумілих машин на підносі раптом з'являлися їстівні страви, виготовлені взагалі незрозуміло з чого.

Надрукований гамбургер

Чізбургери і гамбургери, представлені на цих картинках - несправжні, їх не робили в мережі Мак Дональд, якщо уважно придивитися до їх структурі, то ви помітите, що вони як би злиплися і не мають чітких меж і начинки, а все тому, що їх... надрукували на 3D принтері.

Їжа з принтера

Ну чтож, пора познайомитися ближче з цим новим диво-винаходом від техаської компанії Systems and Materials Research Corporation, яка, заручившись підтримкою NASA, обіцяє надрукувати піцу на своєму новому 3D-принтері вже до кінця цього року.

Їстівний 3D-принтер

Пристрій, розроблений компанією Systems and Materials Research Corporation, здатне забезпечувати смачне і збалансоване харчування, створене на основі декількох порошків і паст. Спочатку принтер змішує всі інгредієнти в певних пропорціях, після чого отримана субстанція шарами опускається на нагріту пластину в нижній частині пристрою.

Готуємо, друкуючи на принтері

Технічно, пасти складаються з основних інгредієнтів: білки, вуглеводи і жири, комбінацією яких досягається потрібна консистенція, колір і смак. Поки що не можна надрукувати органічну їжу, таку як апельсин або яблуко, занадто складно їх "внутрішній устрій", що складається з живих клітин, але це, як стверджують розробники, які всього лише питання часу.

3D духовка

А ось любителі м'яса тепер можуть спати, точніше - є спокійно, м'ясо вже надруковано, причому для цього не довелося убити жодної тварини, чому дуже раді захисники дикої природи. Смакові якості одержуваного їстівного відбитку особисто у мене викликають масу сумнівів, але представники компанії запевняють, що смак саме той, що і має бути.

Малюємо тортики

Підробити смакові якості продуктів намагаються вже давно за допомогою різних ароматизаторів, але як нам всім добре відомо, різниця між натуральним соком і ароматизатори, ідентичні натуральним - величезна, не помітити її може хіба що той чоловік, який ніколи в своєму житті не пробував смак цього продукту.

Скачав з інтернету - роздрукуй та з'їж!

Провідний розробник пристрою Анджан Контрактор вважає, що незабаром подібні принтери з'являться на кожній кухні, а в магазинах, замість звичної їжі будуть продаватися спеціальні картриджі. Вміст картриджів виготовлено таким чином, що термін їх зберігання буде досягати тридцяти років.

Купи собі смачний принтер

До того ж компоненти для картриджів виготовити простіше і дешевше, ніж отримувати продукти природним шляхом. На думку розробників, такий метод виготовлення їжі допоможе вирішити проблему голоду на Землі. NASA, в свою чергу, побачили в 3D-друку їжі майбутнє космонавтики. Дешевизна виготовлення, величезні терміни і простота зберігання картриджів, роблять їх кращим варіантом їжі для тривалих космічний перельотів.

Вечеря на столі, тільки що розпечатав

Першим на 3D-принтері був роздрукований шоколад. Після отримання від NASA гранту в 125 тисяч доларів, Анджан Контрактор приступив до роботи над печаткою піци. Надалі, по завіренню розробників, на подібних пристроях можна буде роздруковувати смажену рибу, моркву, гриби, яблука, варену курку, варені макарони, свіжий сир, помідори, варений жовток, вершкове масло, зефір, соуси і мелену каву.

Посилання на цей матеріал: http://tv-el.ru/publ/9-1-0-122

Комментарии

Аватар пользователя Марина

Куди світ котиться... вже скоро забудемо, як нормальні продукти виглядають

Аватар пользователя Андрей

Зате тортик можна з інтернету скачати Ag
Звичайно ж це четри що і ніколи не замінить натуральних продуктів Bs